«Енисей», триколор и агротуризм: как всё это соединилось на хуторе Солёный

На прошлой неделе мы снова отправились в нашу традиционную агропоездку. Маршрут всё тот же: едем к районным животноводам, фермерам, чтобы прямо в поле узнать, чем сегодня живет отрасль. На этот раз точкой притяжения стало хозяйство Даумчаровых.
 
И снова небольшое лирическое отступление. То ли нам везет, то ли природа в этом году и вправду благосклонна к алгайцам — мы вновь стали свидетелями степного волшебства. За пару дней до нашего приезда прошел обильный дождь. На скошенных участках проступил нежный шелк свежей зелени. До чего же благодарно отзывается наша степь на самые простые дары природы! Весной мы любовались первоцветами и тюльпанами, всё лето поражались густому, душистому травостою, а теперь нас сманили полянки с белыми грибами. Да, мы не удержались и тихонько поохотились: улов — пара ведер крепких грибочков!

   У самого хутора Солёный взгляд невольно цепляется за деталь: над кабиной могучего «Енисея» развевается российский триколор. Как нам позже рассказал Миржан Максутович Даумчаров, недавно возглавивший ЛПХ, это не просто украшение: «Мы каждый год перед сенокосом обновляем флаг на «Енисее» – такая традиция».

  Дело в том, что где-то около года назад его отец Максут Мурзагалиевич, который основал хозяйство, официально отошел от дел и передал бразды правления в руки сына.

  Комбайн, к слову сказать, гораздо старше самого Миржана: ещё с советских времен. Но до сих пор на ходу! В этом году «Енисей» тоже был задействован на уборке. С новой жаткой он не уступал современным тракторам с косилками.
- Травостой в этом году был хороший, - оборачивается и показывает нам на высокие скирды фермер. – Мы накосили с запасом. Качественное сено, плюс закупили зерно – к зимовке готовы. В этом году кормоуборочную компанию здесь завершили за месяц. К середине августа всё сено уже было подвезено на хутор.

 В «горячий» период хозяйство привлекает рабочих со стороны.
— Это одна и та же бригада. Работают у нас уже не первый год, — рассказывает Миржан. — Стараемся платить достойно: обижать людей нельзя. Но хороших механизаторов найти всё труднее. Нашим ребятам в районе 45–50 лет. Молодёжь эти специальности вообще не интересуют. Говорят прямо: «Гораздо проще в охране две недели отсидеть за те же деньги».
 
Проблема эта тянется годами. Сельское хозяйство — тяжёлый труд, и единственный способ привлечь в него людей — честная, достойная оплата.

  Сто шестьдесят маточного поголовья КРС и около ста лошадей — с таким количеством животных войдет в стойловый период ЛПХ. Здесь уже произвели выбраковку и реализовали молодняк.
- В этом году поостереглись наращивать поголовье из-за угрозы заболеваний. У нас здесь граница с Казахстаном недалеко. Снова приходили сайгаки. Невооруженным глазом было видно, что многие из них больны… А если ящур? Разумеется, приезжали ветеринары, выполнили все необходимые профилактические мероприятия, но в такой ситуации лучше не рисковать, - объясняет животновод.

  К тому же, по словам нашего собеседника, для увеличения стада необходимо достроить новые помещения для зимовки скота и расширить площади под кормовые культуры. Эти задачи семья планирует решать при поддержке государства.
— Как только оформим ЛПХ в полноценное крестьянско-фермерское хозяйство, сразу подадим заявки на гранты, — делится планами молодой руководитель.

  Пока мы беседовали до нас то и дело доносились птичьи крики – это неподалеку, на пруду плескались белоснежные гуси и утки (довольно впечатляющих размеров!).
— Это водоем для птиц и водопоя скота, а чуть дальше мы вырыли пруд, куда запустили мальков рака и нескольких видов рыбы. Есть идеи насчет агротуризма, - делится Миржан. – На берегу можно построить небольшой домик и организовать рыбалку. Летом прогулки на лошадях, а зимой на снегоходах. Может быть, нам удастся привлечь молодежь и любителей отдыха на свежем воздухе.

  Идея отличная. Пусть расстояние от планов до реальности окажется для нашего собеседника коротким! Кто знает, может быть, уже в следующем году мы вернемся сюда — но уже в качестве гостей-агротуристов.