Детям Александрово — Гайского района обеспечили качественное питание благодаря инициативе Вячеслава Володина

С начала года в школах Александрово-Гайского района введено бесплатное горячее питание для всех учащихся с 1 по 11 классы и посещающих группы продленного дня. Инициатива принадлежит спикеру Государственной Думы Вячеславу Володину.
— Это очень ответственное решение и перед жителями, и перед областью. Нужно будет заниматься этим вопросом ежегодно, экстраполируя его на последующие годы. Поэтому я надеюсь, что и директора школ, и родительские комитеты, и районные, и областные структуры со своей стороны сделают всё для того, чтобы обеспечить качественным, сбалансированным питанием наших детей, - обратился к активу области на прошедшей в декабре встрече Вячеслав Викторович.

  Депутатский проект заработал сразу после новогодних каникул и стал предметом обсуждения в том числе и в околошкольной среде, получая самые положительные отзывы.

 В начале недели представители родительского комитета совместно с депутатом Муниципального Собрания Дмитрием Корневым посетили столовую школы №1, где директор Асель Сергалиева подробно рассказала и показала, как организован процесс питания.

  Когда мы в 10 утра пришли в столовую, здесь уже накрывали столы для учеников начальных классов. Повара и их помощники расставляли тарелки с отварной свёклой и куриным супом – это на первое; на второе в этот день был плов, и в качестве десерта – ягодный компот.

 Это стоит отметить отдельно: изменился не только принцип питания (став бесплатным для всех), но и меню столовых. «Оно стало более разнообразным, порции увеличились, и дети возвращаются домой сытыми и уже не «доедают» перекусами, как это было раньше. Можно не переживать, что ребенок либо голодный, либо до ужина будет есть набегу, всухомятку», - рассказали нам мамы из родительского комитета.

  В школьном рационе есть свежие фрукты, овощи, предусмотрены даже «соленья» (без уксуса) для поднятия аппетита, мясо, выпечка, ну и, разумеется, крупы, рыба, компоты варят из свежемороженых ягод – клубники, голубики и пр. одним словом, всё то, что мы называем продуктами для полноценного здорового питания.
«Все продукты самого лучшего качества, поэтому и обеды получаются вкусными», - объяснила повар Наталья Лагунова.
Но, конечно, самыми убедительными были пустые тарелки, которые детки возвращали после обеда. С некоторыми из учеников нам даже удалось поговорить, и они с подкупающей непосредственностью рассказывали, что им нравится кушать всем вместе, потому что «это вкусно и весело».

  Не ограничившись лишь разговорами и облачившись в специальные одноразовые халаты и шапочки, мы прошли в святая-святых столовой – на кухню и вспомогательные помещения. Ну что сказать: идеальная чистота, грамотно организованное хранение для разных видов продуктов (буквально: овощи в одной комнате, лари с мясом в другой, фрукты в третьей и т.д.), вентиляция обеспечивает нужную температуру в кладовых. Есть всё необходимое оборудование и для хранения, и для переработки, и для приготовления. Хватает и сервировочной посуды, что особенно важно, учитывая, что количество детей, посещающих столовую с января этого года, возросло.

  На прием пищи детям отводится не менее 20 минут. Когда шумные малыши закончили обед и отправились дальше постигать науки, работники столовой, не мешкая, принялись готовить столы для учеников средних классов. Третьими столовую посещают старшеклассники - в 12:10, которые дольше всех остаются в школе. К слову сказать, их порции больше, чем у малышей: всё предусмотрено и просчитано!

 - Ежедневно школа обеспечивает горячим питанием порядка 400 учеников. Нам представилась возможность лично ознакомиться с организацией процесса питания и пообщаться с представителями родительской общественности, администрацией учебного заведения, сотрудниками кухни и медицинским работником, контролирующим соблюдение санитарно-гигиенических требований.
Общие впечатления исключительно положительные. Родители единогласно отметили высокое качество обслуживания и комфорт учащихся. Особого внимания заслуживает размер порций: они настолько велики, что способны утолить голод даже взрослого человека. Важно подчеркнуть, что дети имеют достаточное количество времени для полноценного приема пищи.
Отдельно хочется отметить профессионализм руководства школы. Директор учреждения, Асель Салаватовна, продемонстрировала высокую компетентность и детальное понимание всех этапов организации горячего питания. Она дала исчерпывающие ответы на все заданные вопросы, подчеркнув важность постоянного контроля качества предоставляемых услуг.
Однако в процессе обсуждения возникли некоторые моменты, требующие дальнейшего рассмотрения для того, чтобы система питания в школе работала бесперебойно. Прежде всего, это касается своевременности поставок продуктов питания. Хотя действующий поставщик зарекомендовал себя положительно и успешно сотрудничает со школой уже несколько лет, крайне важно, чтобы он продолжал ответственно подходить к выполнению обязательств. Ведь именно от регулярности и надежности поставок зависят свежесть ингредиентов и сбалансированность ежедневного меню. Необходимо постоянно контролировать этот аспект, учитывая значительные финансовые средства, направленные на реализацию проекта.
Кроме того, нельзя забывать и о соблюдении прав самого поставщика. Своевременная оплата оказанных услуг является обязательным условием эффективного сотрудничества сторон. Данный вопрос требует постоянного мониторинга со стороны администрации.
Также была затронута неожиданная, однако важная тема, касающаяся условий труда педагогов. Многие учителя проводят в стенах школы практически весь рабочий день, зачастую без обеденного перерыва в обычном его понимании. Ранее сотрудники имели возможность питаться совместно с детьми, приобретая блюда на общих основаниях. Однако теперь, когда школьные столовые прекратили продажу питания учащимся, педагогический коллектив оказался ограничен в доступе к горячим блюдам даже в короткие перерывы между уроками. Особенно остро эта ситуация воспринимается учителями, страдающими хроническими заболеваниями, которым врачи рекомендуют соблюдать определенный режим питания. Данная проблема требует отдельного изучения и принятия мер для улучшения условий труда работников образования.
Подводя итог, отмечу, что визит оставил исключительно благоприятное впечатление и у меня, и у сопровождающих родителей. Последние выразили искреннюю признательность Вячеславу Викторовичу за успешную реализацию значимого социального проекта, а также поблагодарили всех сотрудников, обеспечивающих бесперебойную работу программы питания в учебном заведении, - поделился с нами впечатлениями после посещения школьной столовой Дмитрий Николаевич Корнев.