Молочная ферма в Алгае: рост и развитие

С молочной фермой Калиевых мы познакомили наших читателей в апреле 2022 года. На тот момент она уже прошла своё первое испытание зимовкой, и на базу стояли восемь дойных коров.

Первые четыре головы глава хозяйства купил в 2021 году, продав личный автомобиль.
– Как - то спонтанно приняли решение развести молочных коров, - рассказывает ни много ни мало пенсионер МВД, офицер полиции и в прошлом один из лучших участковых района Самат Калиев.

– Специально поехали в Краснокутский район, там когда-то был крупный молочный колхоз, и у жителей, у которых остались «отголоски» племенных пород, закупили несколько голов. Рискнули и пока не пожалели.

Рассказывая о том, первоначальном, решении организовать ферму, Самат употребляет глаголы «приняли», «рискнули» во множественном числе, потому что имеет в виду не только себя, но и свою жену Гульмиру – главную помощницу в начинании.
Обязанности по уходу за скотом распределили практически поровну. И с тех пор рабочим для Калиевых стал каждый день, с началом в 4 утра и до часа, когда кажется «вот теперь можно и отдохнуть».

Сегодня Гульмиру и продукцию их семейной молочной фермы знает практически весь Александров Гай. Хозяйке можно позвонить в любое время, и наутро она привезет свежие молоко, сливки, творог. Всё будет аккуратно разлито и разложено в санитарно-чистую тару, с точностью до грамма.

В нашей сельской местности люди умеют отличить натуральный продукт от его собрата с искусственными примесями. Доверие потерять легко, а вот вернуть его практически невозможно. Поэтому кормят своих коров Калиевы исключительно натурпродуктом – зерно, сено.

- Конечно, в районах, в которых развито растениеводство, рацион молочного скота гораздо разнообразнее, а соответственно и получаемое молоко вкуснее. Мы исходим из того, что есть: закупаем фураж, заготавливаем сено, - рассказывает Самат Урзагалиевич.

Сено, которое после, практически завершившейся, зимовки, на ферме ещё есть. Грубые корма Самат запасает на угодьях своих братьев, тоже животноводов, Мажитовых. Зерно приходится покупать, но, к слову сказать, в прошлом году его стоимость была более или менее адекватной: 8 руб./кг против 12 р./кг в 2022 году.

На сегодняшний день в хозяйстве Калиевых 48 голов КРС из них 16 дойных коров, а ещё во дворе 25 овец и птица. Со всем этим Самат и Гульмира управляются вдвоём.

- Если работать по-настоящему – всегда есть смысл. В нашем деле пессимистом быть нельзя, также как нельзя и опускать рук, сетуя на трудности, - из разговора с Саматом мы узнали, что его дед Газиз Калиев был чабаном в совхозе, а отец пас частное стадо, т.е. потомственный животновод со сложностями и тонкостями отрасли знаком с детства.

Разумеется, начинающему хозяйству совсем не помешала бы поддержка со стороны государства.

Пока Калиевы только рассматривают те варианты субсидирования, которые могут предложить действующие региональные и федеральные программы поддержки животноводства и одновременно копят деньги на приобретение нового оборудования.

- Мы планируем приобрести более мощные и совершенные доильный аппарат и сепаратор, которые позволят сократить время дойки, сэкономить ресурсы, - поделилась с нами Гульмира Калиева.

Отъезжая от фермы, в поле мы увидели небольшое стадо гуляющих под лучами весеннего солнца коров черно-белой масти, вполне упитанных и, кажется, довольных жизнью. Вслед нам доносилось мычание молодых бычков и глухой бас двух алабаев, охраняющих территорию фермы.

За два года хозяйство приросло, увеличив поголовье дойных коров вдвое. На наш взгляд – очень неплохой результат.